le fromage Haut-Saonois

La Cancoillotte,un fromage Haut-Saonoisà pate fondue à texture onctueuse .

Ce fromage se déguste sur du pain ,pommes de terre chaud ou froid .Il a l'avantage d'etre tres peu calorique.La cancoillotte est obtenue a partir de metton fondu dans de l'eau ou du lait ,une touche de beurre pour finaliser la recette .

un fromage incontournable pour tout franc-contois